德拉曼Delamain-品牌介绍

德拉曼Delamain干邑白兰地是法国干邑产区中历史悠久的顶级品牌，创立于1759年，至今已传承六代，以家族式经营和精湛工艺闻名。该品牌坚守传统，仅选用大香槟区的优质葡萄酿造干邑，且只生产XO等级以上的产品，对陈酿时间有着近乎苛刻的追求，部分酒款陈年时间长达数十年，甚至接近百年。德拉曼干邑的酿造过程独具匠心，所有酒液均在350升的法国橡木桶中陈酿，酒窖位于夏朗德河畔，环境有助于干邑的缓慢熟化。此外，德拉曼还采用“faibles”（15%vol的弱干邑）来降低酒液强度，而非使用纯蒸馏水，这一做法保持了干邑的自然强度，并使其味道更加细腻。德拉曼干邑的口感醇厚，香气复杂，层次丰富，深受鉴赏家和收藏家的喜爱。其主要酒款包括德拉曼家传秘酿Réserve de la Famille，这款酒仅生产了170支，由70年以上的干邑调配而成，大部分源酒产自二战之前，展现了该酒二战前的年份和饱和的纵深度；德拉曼清而淡25年XO大香槟区干邑，基酒平均陈年时间为25年，混合调配后还会在橡木桶中继续陈放2年，酒液深琥珀色，有焦糖、香草和橙皮的迷人芳香，口感饱满成熟且均衡；德拉曼之旅干邑白兰地，2007年出品，全球限量发行500瓶，酒精度42%vol，盛装在著名的法国巴卡拉水晶酒瓶中，散发着俄罗斯皮具、烟草、咖啡和东方香料等味道，陈年将近百年，产量稀少，是一款顶级干邑；德拉曼两百周年珍稀限量款陈酿干邑，为庆祝品牌成立200周年推出，由五款来自干邑大香槟区的珍稀特级陈年干邑调配而成，封存于标志性的10升珍妮瓶中，瓶身装饰由享誉盛名的古森斯艺术作坊设计，极具历史意义和收藏价值。这些酒款不仅代表了德拉曼干邑的高品质，也体现了品牌对传统工艺的坚守和对品质的不懈追求。